Sekarang ini
banyak orang yang menggunakan mayonnaise dengan cara membeli yang beredar di
pasaran . hal ini karena praktis.
Di Acara
Masakan Rumahan, The silent Killer menghadirkan Chef nanda yang memberikan tips
cara mudah membuat mayonnaise dengan menggunakan minyak goreng Sunco . Chef
Nanda mengatakan : “Kunci dalam membuat mayonnaise ini adalah kesabaran untuk
mendapatkan mayonnaise yang enak dengan berbagai rasa. Mayonaise ini awet
sampai tujuh hari dengan menaruhnya di chiller “.
Bahan Bahan :
500 cc Minyak Sunco
500 cc Minyak Sunco
1 Sdt garam
halus
2 sdm susu
kental manis
2 sdm gula
pasir
3 kuning telur
omega 3
1 sdm cuka
dapur
2 sdm sari
jeruk nipis
Cara
membuatnya
1 Kocok kuning telur, garam dan gula pasir dengan
mixer kecepatan 2.
2 Ambil 200cc minyak goreng Sunco, tambahkan
secara bertahap 1 sdm makan sampai terbentuk campuran yang halus dan menebal
kental.
3 Masukan sedikit demi sedikit cuka, sari jeruk,
susu kental . lalu tambahkan secara bertahap lagi sisa minyak 300cc . setiap
penambahan masing masing 2sdm.
4 Kocok terus sampai terbentuk mayonnaise yang
halus dan siap pakai.
6
No comments