Bumbu kuning inilah resep yang akan Mpo bagikan ke teman-teman pembaca blog Mpo.
Bumbu kuning menjadi penyemangat makan ketika jam makan siang tiba.
"Aku mau makan ah, kelihatan enak" ujar adik bontot.
Tidak pernah menyangka kalau kerang bumbu kuning langsung di sikat sama keluarga.
Ada perasaan senang karena keluarga makan dengan lahap nya. Tapi tahukah teman-teman kalau ada sedikit drama ketika di pasar.
Mpo dan Shanty dilanda kebingungan mau masak apa? Hal ini dikarenakan kemarin kita sudah memasak ikan.
Akhirnya Shanty memberikan saran kalau menu kita sekeluarga hari ini kita makan kerang. Membeli kerang seperempat kilo aja karena selalu tersisa.
Hal ini mungkin terjadi karena keluarga Mpo mulai bosan dengan menu yang Mpo buat yaitu kerang saus padang.
Akhirnya Mpo membeli kerang setengah kilo.Mpo tidak menerima saran dari Shanty karena terlalu sedikit jikalau hanya membeli seperempat kilo. selama perjalanan dari pasar Mpo sempat berpikir, mau di bikin apa ini kerang biar laris manis di sukai adik dan papa.
Sesampainya pulang dari pasar, Mpo sempat browsing sampai akhirnya tercetus ide membuat tumis kerang.
Teman-teman bisa mencontoh dan contek untuk di praktekan di rumah.
Bahan-bahan yang di perlukan
1/2 kilo kerang.
4 cabe rawit, Iris.
5 cabe merah, Iris.
6 bawang merah, Iris.
3 bawang putih, Iris.
2 lembar salam.
2 ruas lengkuas, keprek.
1 sdm saus tiram.
Gula dan garam secukupnya.
Sedikit air.
Bumbu yang di haluskan:
5 buah kemiri.
2 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
5 kemiri.
1/2 sdt lada bubuk.
Bahan-bahan tersebut bisa di peroleh di pasar tradisional. Oh ya Mpo sengaja memberikan saus tiram untuk memberikan efek rasa gurih dan enak.
Setelah semua bahan kerang bumbu kuning ada di dapur langsung saja di eksekusi.
Setelah minyak dalam wajan menunjukan gejolak gelembung gelembung halus yang artinya kita harus mulai menumis bawang merah, bawang putih, aneka cabe lalu masukan bumbu halus sampai hilang aromanya.
Setelah matang masukan daun salam, lengkuas, saus tiram, gula garam dan sedikit air, masak hingga air menyusut.
di akhir cerita ini Mpo mau berbalas pantun.
Makan kerang minum nya es kelapa.
Rasa memang nendang, kerang bumbu kuning enaknya tiada tara.
"Aku mau makan ah, kelihatan enak" ujar adik bontot.
 |
Ada perasaan senang karena keluarga makan dengan lahap nya. Tapi tahukah teman-teman kalau ada sedikit drama ketika di pasar.
Mpo dan Shanty dilanda kebingungan mau masak apa? Hal ini dikarenakan kemarin kita sudah memasak ikan.
Akhirnya Shanty memberikan saran kalau menu kita sekeluarga hari ini kita makan kerang. Membeli kerang seperempat kilo aja karena selalu tersisa.
Hal ini mungkin terjadi karena keluarga Mpo mulai bosan dengan menu yang Mpo buat yaitu kerang saus padang.
Akhirnya Mpo membeli kerang setengah kilo.Mpo tidak menerima saran dari Shanty karena terlalu sedikit jikalau hanya membeli seperempat kilo. selama perjalanan dari pasar Mpo sempat berpikir, mau di bikin apa ini kerang biar laris manis di sukai adik dan papa.
Sesampainya pulang dari pasar, Mpo sempat browsing sampai akhirnya tercetus ide membuat tumis kerang.
Teman-teman bisa mencontoh dan contek untuk di praktekan di rumah.
Bahan-bahan yang di perlukan
1/2 kilo kerang.
4 cabe rawit, Iris.
5 cabe merah, Iris.
6 bawang merah, Iris.
3 bawang putih, Iris.
2 lembar salam.
2 ruas lengkuas, keprek.
1 sdm saus tiram.
Gula dan garam secukupnya.
Sedikit air.
Bumbu yang di haluskan:
5 buah kemiri.
2 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
5 kemiri.
1/2 sdt lada bubuk.
Bahan-bahan tersebut bisa di peroleh di pasar tradisional. Oh ya Mpo sengaja memberikan saus tiram untuk memberikan efek rasa gurih dan enak.
Setelah semua bahan kerang bumbu kuning ada di dapur langsung saja di eksekusi.
Setelah minyak dalam wajan menunjukan gejolak gelembung gelembung halus yang artinya kita harus mulai menumis bawang merah, bawang putih, aneka cabe lalu masukan bumbu halus sampai hilang aromanya.
Setelah matang masukan daun salam, lengkuas, saus tiram, gula garam dan sedikit air, masak hingga air menyusut.
di akhir cerita ini Mpo mau berbalas pantun.
Makan kerang minum nya es kelapa.
Rasa memang nendang, kerang bumbu kuning enaknya tiada tara.
.jpg)
duh pengen makan kerang tapi lagi susah nyarinya di pasar
ReplyDeleteGampang kok . di johar baru cuma dua puluh ribu setengah kilo.
DeleteTerima kasih telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Menggoda banget ya mpo kerang bumbu kuning ini, cukup kreatif idenya, aku biasanya beli kerang balado atau saos padang, yg std2 aja. Tp ini udah lama ga makan kerang karna lagi hamil
ReplyDeleteNanti setelah melahirkan . ayo makn kerang lagi.
DeleteTerima kasih mba ursula telah bersilahturahmi di blog Mpo